attenzione, attenzione

Il blog cambia casa: mi trovate qui ... io vi sto già aspettando!

Mi godo gli ultimi giorni in Sicilia, il sole, il mare, gli amici e ... tante granite.

Oggi è il mio compleanno quindi me ne sono concessa una davvero speciale, al pistacchio con tanta panna... buonissima :-)

eccomi

Sono in vacanza ormai da qualche giorno, ma internet va e viene.

Finalmente a casa mia, tanto sole, mare, granite...

Tonno grigliato con salsa di pomodoro

Sto fortemente desiderando le vacanze perché sono veramente stanca, gli ultimi giorni sono stati davvero pesanti ed ho bisogno di rilassarmi e ricaricarmi e sono certa che in Sicilia avrò la possibilità di farlo!

Nel frattempo però sono a Firenze ad affrontare gli ultimi giorni di un Luglio insolitamente fresco che mi permette di rifugiarmi nella cucina e ritrovare un po' di tranquillità.

Questa salsa di Jamie Oliver è davvero una bella scoperta, il succo degli agrumi esalta il pomodoro in maniera sorprendente. Potete utilizzarla per accompagnare qualsiasi tipo di pesce alla griglia,di carne o delle semplici bruschette.

per 6 persone

6 cipolline fresche tritate finemente

1-2 peperoncini rossi freschi

le fogli di un mazzetto di coriandolo fresco (io ho usato il prezzemolo)

le foglie di un mazzetto di menta fresca

1 kg di pomodori

il succo di mezzo limone e di un lime

sale, pepe ed olio d'oliva

Tritate tutto finemente, condite con sale, pepe ed il succo del limone e del lime. Condite con poco olio.

Versare la salsa sul tonno grigliato

Gadget

A casa mia è così: più io mi diverto a comprare ingredienti inusuali, eseguire ricette sempre diverse, comprare libri di cucina in qualsiasi parte del mondo, insomma inseguire in tutto e per tutto quella che è la mia più grande passione, più le mie si mostrano assolutamente indifferenti a tutto questo. Parliamoci chiaro, cucinano con la loro cucina Ikea, fotograno piatti di cibo e parlano di Jamie Oliver come se fosse un nostro parente, ma al momento di mettere tutto questo in pratica beh... a tavola sono dolori.

Passerà con il tempo, almeno spero. Io non demordo e nel frattempo acquisto tutti quei gadgets che possono rendere i piatti un pò appetibili (è solo una scusa per me!).

Questi li ho preso tempo fa alla Rinascente.

Basta preparare delle uova sode, sgusciarle quando sono ancora calde (cosa che di solito viene vivamente sconsigliata, ma che in questo caso è indispensabile) ed inserire l'uovo nello stampino.

Far raffreddare il tutto in una ciotola d'acqua freddissima .

Voilà.

Il risultato? la nana grande (già inspiegabile mangiatrice di uova sode rigorosamente scondite) ha esultato, la nana piccola ha fatto un mezzo sorriso e si è girata dall'altra parte.

Londra...immagini

Il mia settimana a Londra è scivolata via velocemente come sempre accade quando si sta bene.

Sono state giornate pienissime, abbiamo camminato davvero tanto... ma Londra è così, ci sono tante di quelle cose da fare ... e tantissime me ne sono rimaste ... una buona occasione per tornare presto.

Abbiamo preso un appartamento a Portobello. Affittare un appartamento rende la vita molto più semplice quando si hanno due bimbe piccole, loro hanno la possibilità di rilassarsi ed io mi diverto a fare la spesa!

Ho adorato:

andare a Portobello (il nostro appartamento era lì) e fare una sosta da Hummingbird, i loro cupcakes per me sono i migliori (e non solo per me a giudicare dalle code).

La spesa giornaliera da Mark & Spencer e Whole Foods Market (una meraviglia).

Tra i pranzi senza ombra di dubbio Jamie's Italian. Viaggiando spesso posso dire che il menù per bambini è una salvezza, ma quasi in tutti i posti sono uguali: fish finger o nuggest con patatine fritte. Beh Jamie non si smentisce neanche in questo e coerente con la sua filosofia serve gnocchi, lasagne, spaghetti, filetti di pesce (vero) o hamburger (verissimo anche quello) il tutto accompagnato da freschissime insalate che le mie figlie si sono ben guardate dal toccare. Di patatine fritte neanche l'ombra!

Per un pasto veloce o un picnic gustoso, ma senza sensi di colpa ecco Pret a Manger : ne ho già parlato l'anno scorso, si trovano praticamente ad ogni angolo e ci trovate sandwich farcito con ogni cosa, freschissime insalate, macedonie, ottimi succhi di frutta etc.

Eppoi per gli appassionati del genere c'è sempre il Borough Market!

Il mercato si tiene il Giovedì, il venerdì ed il Sabato mattina, noi abbiamo approfittato della visita per concederci un english breakfast da Roast: uova strapazzate con salmone e caviale (porzione enorme) e dei pancakes buonissimi accompagnati da yogurt greco e marmellata di rabarbaro ( c'è in linea qualcuno che può dirmi dove posso comprare il rabarbaro a Firenze, please?)

Per lo shopping beh Londra è il paradiso, anche questa volta abbiamo beccato la settimana dei saldi. Io mi sono concessa questa borsa ed ho adorato i negozi AllSaints

Il resto dei miei acquisti li ho fatti nei negozi di cucina: su tutti Divertimenti e Party Cakes & Sugarcraft .

Quello che hanno adorato le mie bimbe:

1- Il tour di Londra con il London Duck... si sono divertite tantissimo!

2- Il cambio della Guardia, hanno retto benissimo un'ora e 20 minuti d'attesa (io ero già pentitissima ); la nana piccola ha subito il fascino della divisa, o meglio del "cappello di pelo" e di tutte quelle guardie che "stanno lì per non far uscire di casa la regina"

3- St. Jame's Park e Kensington Park, degli spazi meravigliosi dove scorrazzare e dar da mangiare agli scoiattoli ( ed alle anatre, ai cigni e qualsiasi altro essere vivente)

.....5 ... sono rimaste infine in contemplazione avanti a questa splendida torta che la nana grande ha prontamente chiesto per il suo prossimo compleanno.... riuscite a vedere il prezzo in sterline?

e questa e l'ultima follia della mamma... ne avete mai sentito parlare

harrods, a photo by foodandcity on Flickr.

London pics

Anche oggi un tempo meraviglioso a Londra. Io mi sto divertendo a scattare foto con il mio iphone.
Questa mattina London Duck ... ovvero un giro di Londra ed un tuffo nel Tamigi, divertentissimo per i bimbi ma anche per gli adulti!

E poi pranzo da Jamie... sempre all'altezza delle aspettative!