domenica 29 ottobre 2006


Torta al cioccolato fondente

Inizio con questa torta perchè è buonissima e di facile esecuzione... tutti gli amanti del cioccolato non potranno più farne a meno!

La ricetta è tratta dal libro "Cioccolato" di Trish Deseine.

200 gr. di ottimo cioccolato fondente - 200 gr. di burro - 5 uova – 1 cucchiaio di farina – 250 gr. di zucchero

Spezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria con il burro. Aggiungere lo zucchero e fare raffreddare un po’ il composto. A questo punto unire le uova uno alla volta mescolando bene con un cucchiaio di legno. Infine unire la farina. Versare in una tortiera quadrata e cuocere in forno a 190° per circa 20 minuti. Il dolce dovrà rimanere morbido al centro.

1 commento:

man0lo ha detto...

ne voglio una fetta, ora!